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好吃到爆的红糖大枣发糕～的做法

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好吃到爆的红糖大枣发糕～

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我是一名90后家庭煮妇哟～非常幸运追求美食的路上与您相遇！喜欢我的作品给我留个关注喔～

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30~60分钟 | 切墩(初级)

红糖 100g

、

普通面粉 500g

、

酵母粉 5克

、

纸杯（也可用碗） 6个

、

鸡蛋 1个

、

红枣最少6个

、

温热水适量

、

芝麻少许

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
首先把红糖放入盆中，用热水泡开，要是有杂质，一定要过滤除去。
步骤2/14 点击查看大图
把酵母粉放入化好红糖水中（这时的红糖水必须是有温度的温热水）搅拌均匀。
步骤3/14 点击查看大图
搅拌均匀的红糖水中放入一个鸡蛋。
步骤4/14 点击查看大图
搅拌均匀如图
步骤5/14 点击查看大图
放入适量面粉，依据红糖水量哟！
步骤6/14 点击查看大图
将面粉搅拌均匀至如图，蒙上保鲜膜，放置到阳光下（或在暖气、地暖上）发酵至2倍大，我在阳光下发的，大约1小时。
步骤7/14 点击查看大图
面粉发酵时，我们来准备好红枣，冲洗干净～
步骤8/14 点击查看大图
每个枣都要去核，切开一分四瓣
步骤9/14 点击查看大图
纸杯（或者碗）准备好。（碗要刷少许油）
步骤10/14 点击查看大图
取出发好的面。（泡泡很多哟）
步骤11/14 点击查看大图
发好的面倒入纸杯中，放上枣，放几粒芝麻。凉水上锅，中大火蒸30～35分钟。（蒸的时间挺长的，水要放足哟）
步骤12/14 点击查看大图
出锅咯～
步骤13/14 点击查看大图
香甜细腻，松软可口～
最后一步点击查看大图
干净卫生，还超级好吃！没有任何添加剂，孩子们都抢了呢～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-18

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