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豆角的别样味道(2/4)
五花肉剁碎加盐、香油、生蚝、酱油、十三香拌匀，塞进扁豆里。
一个鸡蛋和少许面粉，少许盐做成面糊。
将豆角沾上面糊下油锅炸，火不要太大。
炸好后装盘，小米辣、青椒切碎加少许生抽汁浇在豆角荚上，也可不浇汁，酥脆鲜香的豆角荚就做好了。