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肉末豆角(2/5)
肉切末，用酱油和淀粉腌制
腌制的过程中把豆角切成小段，蒜切末姜切片备用
锅中倒油，油热后放入肉末炒熟后乘出备用
锅中再次倒油，油热后放入姜片爆香，然后放入干辣椒和蒜末，稍微炒一下便放入切好的豆角，一起翻炒。炒的过程中尽量不要加水，否则影响豆角口感
豆角开始变软后加入肉末一起翻炒，可以加点橄榄菜，然后倒入适量酱油和食盐，炒熟乘出即可。酱油可以适量多一点，盐相对少一点，炒出来的豆角会比较香