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空炸无油的健康零食，鸡肉可乐饼(11/12)
鸡胸肉解冻，切成小块，放入绞肉机中。
鸡胸肉不宜打的太碎。
不管用什么方法，把土豆做熟，要熟到一捏就变成粉的状态。
土豆碾碎。
热锅爆香洋葱，下入鸡胸肉末快速翻炒。
炒至鸡胸肉变色。
把洋葱、鸡胸肉和土豆泥混合，加入盐、黑白胡椒、生抽，搅拌均匀。
最好用手搅拌，这样有没碾碎的土豆还可以再加把劲。
把混合好的土豆泥团成团，准备好面粉、鸡蛋液和面包糠。
把土豆泥团压成饼后，先在面粉里滚一圈，然后在蛋液里再滚一圈，最后两面粘上面包糠。我买的这种效果不是很好，最好用那种比较碎的面包糠。这段时间可以让空气炸锅先预热。
空气炸锅180°，15分钟，这一步需要根据空气炸锅的火力进行调整，只要不糊就好。
口感软糯，外皮松脆，不过淀粉含量很高，少吃几个哈。