准备食材，金龙鱼饺子粉，金龙鱼外婆菜籽油，丸庄酱油，耗油，金龙鱼芝麻油，盐，十三香。馅料选择的鸡肉、香菇、虾，大家也可以按自己的喜好选择，牛肉馅，韭菜鸡蛋馅都可以。
和面，加入适量发酵粉，分两半，一半用开水搅拌成絮状。
活成光滑的面团，盖保鲜膜醒发备用，约醒发半个小时。
调馅儿，鸡肉，虾仁，香菇，葱姜全部搅碎放在一个小盆中。
加入一勺耗油，三勺一品鲜酱油，一勺芝麻油。起锅热半勺外婆香小榨菜籽油，油热后倒入馅儿中，这一步很关键，要选对油，馅儿的香味就出来了。
面粉一勺，玉米淀粉一勺，加清水搅拌成无颗粒状。电饼铛中的锅贴底部焦黄后倒入，没过底部即可，盖盖，继续烙2分钟左右，凝固成焦黄状即可。
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