先把所有食材准备好、准备一个干净的容器用来和面、发面。用一个器皿先把酵母粉用温水溶化备用、我用普通的塑料汤勺（我是专门用来舀面的）舀三大勺高筋面粉、打入两个鸡蛋、缓慢加入纯牛奶
这个时候加入融化了三分钟左右的酵母水、在用刮刀先搅拌成面絮状，也可以直接用洗净的双手…
然后揉成光滑的面团、现如今电器好像都可以用来发面、比如微波炉、但是我还是习惯在寒冷的冬天用锅发面（用准备蒸花卷的锅、把锅内的水温提前烧至锅盖微微烫手、放入揉好的面团、盖好锅盖、大概两个多小时）
面团就发好了（比最初面团两倍大、满满的风窝状、能够感觉到发好的面团很轻盈、带着发好的面独有的香气、如果闻到一股淡淡的酸味、就好、有点浓的话、面团就发过了，补救措施就是揉面的过程中适量加入点新面粉…
这是发好的面团（在锅里发面之前最好裹上保鲜膜、以免锅盖蒸汽低落面团上）放在硅胶垫上把发好的面揉光滑
分成大小均匀的小剂子、擀成牛舌状、均匀地涂抹一层花生酱（花生酱制作方法在制作汤圆的教程里写的很详细、在这里我就一带而过的了：熟花生破壁机、绞肉机绞碎、或者擀面杖碾碎、放入白砂糖、黄油即可）
这是原本准备用烤箱烤的、结果呢、哈哈、一个不值当的，就卷起来蒸了
从一头卷至另一头，竖起、摁扁，擀成牛舌状，在卷一遍、就可以了……上锅前底部刷层植物油
这一步完全可以省略的，因为牛奶鸡蛋和出来的面，蒸出来白白胖胖的白胖子也是很漂亮的
这是被我玩坏的一个面团，每一次做美食也不知道怎么搞的，自己稀奇古怪的想法特别多，总是想各种尝试、结果这个就是最后成品后第一次被我吃掉的那个
带眼的那个是原本打算烤的、结果觉得一个不值当的，事实上是：我是怕大晚上的我控制不住我自己的食欲，吃了蒸的在吃烤的、哈哈、冷水上锅、大火蒸、（冷水可以二次发酵）大火二十五分钟即可
看到没？花生酱都要呼之欲出的就是那个被我玩坏的面团
从锅里全部拿出来、掰开、下次吃的时候可以蒸一下加热，当然也可以烤
不刷蛋黄液就是白白的大胖子……这个是刷了的样子、这个食谱我写的好认真哦，而且是吃完第一个花生酱香花卷、立刻分享给你们的，希望能帮到你们，不懂不明白的地方，可以评论区问我，我看到都会及时回复哒✌️
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