把150g水中的135g先和全蛋液一起拌匀，留下15g备用
然后分两次把剩下的15g水加进去，和到面团表面光滑，这里我用厨师机大概和了8分钟。然后加调和油和到光滑。盖保鲜膜室温醒4个小时以上
醒那么久就是让面团充分延展，把醒好的面团擀成长条形，底部保持有干粉，就不会沾了
两条盖一起，两边捏紧，用筷子压一下。看图片，我把面团下面放了很多干粉，防止一会拿不起来
看一下厚度，这里不要太薄哦，两个加起来大概2~3cm厚
油，这里有两个关键点，一个是油一定要多，二就是油温大概180摄氏度，下锅，然后用筷子翻几下，很快就熟了
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