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蒜烧大虾(1/6)
虾去掉须，挑出虾线，蒜切蒜末备用
锅中热油，加入冰糖熬糖色，待冰糖融化至枣红色起泡
将鲜虾下锅，翻炒至上色，加入料酒
添适量清水，稍稍没过虾
加入适量盐，少量生抽和切好的蒜，锅开后大火直接收汁
收汁之后出锅啦