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西芹炒土豆丝(
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姜,葱切丝。蒜、土豆切片
土豆切丝,水泡好,防氧化
继续辣椒、青椒切丝
西芹去叶洗净,切段,最好与土豆丝长度相当
油锅上油,油五成热加入葱姜蒜、青椒、红辣椒,
爆香后加入过了水的土豆丝,翻炒。2分钟左右加入西芹,再加适量水,200ml.翻炒
用铲子感觉土豆是否已经软了,加入蒜,鸡精,盐,翻炒,盖盖捂一下,
出锅了!装盘