1、准备好食材、鸡蛋搅拌、黄油化开。 2、准备一个面盆、先倒入黄油、再倒入鸡蛋液、两者搅拌均匀、再倒入白糖（其实糖粉最好）、蔓越莓干、几样食材都搅拌均匀、分次倒入低筋面粉、用筷子搅拌完全融合、可以揉成团即可。 3、把团揉成长条状、可以放在模具里（我直接揉成了圆形）、用保鲜膜包住冷冻大概一个小时、这样成型好切。 4、烤箱200度预热10分钟、切成大小均匀的块、不要切太薄、不容易掌握时间、而且很容易烤焦、180度烤大概25分钟、观察变成奶黄色即可

好吃的蔓越莓饼干就出锅啦～