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薯片鸡翅(0/4)
鸡翅正反面，用刀划两刀，更入味。蒜切碎，生姜切片；把鸡翅放在碗中，加入奥尔良腌料，我一直用的展艺的腌料，搅拌一下，加入蒜和生姜，再加点牛奶和生抽，搅拌均匀，腌制一个小时左右。
将薯片袋用针戳，使里面气排出。然后用擀面杖擀，薯片可以不用弄太碎，看你喜好。
准备2个鸡蛋调匀备用，还有一些玉米淀粉，取出腌制好的鸡翅，先裹一层淀粉，然后鸡蛋液，最后裹一层薯片碎。
烤架上放锡纸，刷层油，不用太多。不刷油最外层裹的薯片会粘在锡纸上。将鸡翅排好，上下管 180度 20分钟就OK啦