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薯片鸡翅的做法

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薯片鸡翅

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1小时以上 | 切墩(初级)

食材：鸡翅用量： 8个

、

食材：奥尔良腌料适量

、

食材：牛奶用量：半袋

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食材：姜用量：3-5片

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食材：蒜用量：2-3个

、

食材：玉米淀粉用量：适量

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食材：乐事薯片用量：一袋70g

、

食材：油用量：适量

、

食材：生抽用量：适量

、

食材：鸡蛋用量：2个

烹饪步骤

步骤1/4
鸡翅正反面，用刀划两刀，更入味。蒜切碎，生姜切片；把鸡翅放在碗中，加入奥尔良腌料，我一直用的展艺的腌料，搅拌一下，加入蒜和生姜，再加点牛奶和生抽，搅拌均匀，腌制一个小时左右。
步骤2/4
将薯片袋用针戳，使里面气排出。然后用擀面杖擀，薯片可以不用弄太碎，看你喜好。
步骤3/4 点击查看大图
准备2个鸡蛋调匀备用，还有一些玉米淀粉，取出腌制好的鸡翅，先裹一层淀粉，然后鸡蛋液，最后裹一层薯片碎。
最后一步点击查看大图
烤架上放锡纸，刷层油，不用太多。不刷油最外层裹的薯片会粘在锡纸上。将鸡翅排好，上下管 180度 20分钟就OK啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-29

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