1.青菜洗净，摘成小段，待用

2.虾过水焯熟，取出，去壳，留虾仁，待用 3.鸡蛋连壳煮熟，取出，剥壳，小刀切两半，待用 4.卤好的牛肉，切片，待用

5.锅放水烧开，放入面条煮透，将面条盛出，过凉水待用。 6.锅中放入鸡汤（如无鸡汤，放清水也行），烧开，放入青菜煮熟，放入面条，放入卤牛肉虾仁暖一下，放入适量的鸡精盐调味。 7.将煮好的面条盛在碗中，逐一将青菜，虾仁，卤牛肉，鸡蛋摆好。 8.吃上一碗来自春天的面，顺便又在心里悄悄想了一下你