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家庭版豆腐脑(1/4)
内脂豆腐倒入开水中烫一下
将干香菇木耳黄花菜泡发后切丝，黄花菜切小段，蒜瓣切片，鸡蛋打散
起锅烧油爆香八角、蒜片、放入切好的香菇木耳黄花菜炒一下，倒入适量的水，加生抽、浓缩鸡汁调味，老抽上色，煮3-4分钟，水淀粉勾芡，待汤汁浓稠淋入鸡蛋液，即可
烫过的内脂豆腐切大块放入碗中，浇上卤汁，撒上香菜就好了！