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酸汤肥牛(7/8)
准备食材，西红柿一个，金针菇60克。肥牛一盒。
西红柿切片，酸菜，泡椒，泡姜切末。葱，姜蒜切丁。
金针菇炒水放入碗底。
热锅下油放葱姜蒜煸香。
倒入切好的食材炒出香味。
炒香后加入适量的水，加几颗花椒。大火煮开，小火慢熬10分钟。
熬好后捞出调料，汤汁中加入一点盐，鸡精，胡椒粉，糖。倒入肥牛，煮到变色就出锅。
倒入碗中，撒上葱花就ok!