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酸汤肥牛的做法

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酸汤肥牛

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10~30分钟 | 切墩(初级)

食材：肥牛用量：一盒

、

食材：金针菇用量：60克

、

食材：盐，鸡精用量：一克

、

食材：酸菜用量：适量

、

食材：泡椒，泡姜用量：适量

、

食材：胡椒粉：用量：一克

、

食材：白糖用量：2克

、

食材：葱，姜蒜用量：适量

、

食材：西红柿用量：一个

、

食材：花椒用量：15颗

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备食材，西红柿一个，金针菇60克。肥牛一盒。
步骤2/8 点击查看大图
西红柿切片，酸菜，泡椒，泡姜切末。葱，姜蒜切丁。
步骤3/8 点击查看大图
金针菇炒水放入碗底。
步骤4/8 点击查看大图
热锅下油放葱姜蒜煸香。
步骤5/8 点击查看大图
倒入切好的食材炒出香味。
步骤6/8 点击查看大图
炒香后加入适量的水，加几颗花椒。大火煮开，小火慢熬10分钟。
步骤7/8 点击查看大图
熬好后捞出调料，汤汁中加入一点盐，鸡精，胡椒粉，糖。倒入肥牛，煮到变色就出锅。
最后一步点击查看大图
倒入碗中，撒上葱花就ok!

小贴士

肥牛在汤汁里面煮更入味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-04

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