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香煎紫薯饼(7/9)
紫薯切薄片
蒸熟以后放入白糖(根据个人口味加入)
压成泥
加入两勺糯米粉
糯米粉与紫薯混合加入适量的水(不需要放太多的不然容易粘手)
揉成紫色的面团醒十五分钟
将面团揪成一个个小剂子,慢慢将小剂子揉圆按扁成小圆饼(也可以使用擀面杖)
将小圆饼放入电饼档中,然后放入黑芝麻均匀涂抹按压使芝麻更牢固些,然后盖盖将紫薯饼煎至两面均黄微微鼓起熟透即可
成品图如下,味道超赞