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芝士红薯球(7/7)
先把原料准备妥当
红薯蒸熟，趁热加入糯米粉中，倒入白糖，揉成光滑的面团！
包入我亲手炒制的无添加红豆馅，和少许芝士碎。
包成圆球，裹上面包糠，是为了让它的表皮吃起来更脆！
油锅烧至五成热，下入地瓜球。
中火炸至金黄，即可出锅了。
外皮酥脆，内里软糯，芝士的奶香与红豆馅的香甜完美结合！赞