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令人回味无穷的香橙双皮奶(5/6)
牛奶放到奶锅里，煮到四周冒泡的时候停火
倒入碗内，放凉
蛋清加糖，柠檬汁，搅拌均匀
放凉的牛奶，过筛后贴着碗壁倒入蛋清里，注意要留一小部分牛奶在碗里，待会奶皮才能起来！（这是剩的牛奶的量）
把碗包上保鲜膜，放入开水的锅内蒸10分钟，再闷5分钟，不要揭盖
放凉后，摆上香橙，色香味俱全的双皮奶就可以享用啦！