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一碗诚意满满的牛肉面(1/10)
牛肉切正方形块
加料酒、水飞血沫
锅烧热加油、冰糖炒糖色
加牛肉翻炒片刻，加生抽、老抽、料酒炒2分钟
加葱姜
加开水、大料、花椒、桂皮、香叶、小茴香、草果、肉寇、陈皮、山楂、丁香少许，大火炖煮5分钟后转小火炖煮2个小时，加适量盐，中火炖30分钟收汁。
煮面
抄小油菜
红烧牛肉出锅
盛出面条，加小油菜、红烧牛肉块，根据个人口味浇适量牛肉汤。一碗牛肉面做好了，开动吧