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回锅肉(6/7)
蒜苗叶子和身子分开切断，姜蒜切片，五花肉一整坨下锅煮二十分钟，然后切薄片
菜籽油下锅，然后倒入姜和肉片，小火出油
金黄捞出
锅内的油加入豆瓣酱，小火啊，小火才炒的香
倒入肉肉，翻两下倒入蒜苗身身和蒜
炒到蒜苗变软加入豆豉。翻炒均匀加入蒜苗叶，炒软。
出锅。美味