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5分钟搞定简单好吃的手撕包菜(4/4)
买回来的包菜去掉老皮，然后用手撕成一朵朵，放在盆中倒入适量水和食用盐浸泡15～20分钟清洗干净控干水分备用。【一定要控干表面水分，不然炒的时候很容易下水】
葱姜蒜洗净，分别切成葱切末和蒜片，干辣椒洗净切段备用备用。
锅内倒入适量油烧热【油多倒点，，这样炒出的手撕包菜才会香】。倒入切好的葱，蒜片和切好的辣椒段爆出香味
倒入斯好的包菜翻炒均匀后倒入1点点生抽，半匙陈醋1匙白糖和1匙盐大火翻炒包菜断生关火装盘即可。