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香辣飘香鸡(5/8)
准备原料，鸡边腿，青红辣椒，葱姜蒜，干辣椒，白芝麻（馍馍.土豆）
鸡边腿去骨，要小心一点别割手了（鸡骨留着一会做另一个菜）
鸡腿腌制加盐.料酒.胡椒粉.青红椒切片.葱姜蒜也切片.干辣椒去籽
腌制好的鸡腿，拍淀粉6成油温下锅炸至表皮金黄，（炸完鸡腿炸土豆或者馍馍）
这是处理好的鸡腿和土豆馍馍
锅底油下入干辣椒.香辣酱.葱姜蒜炒香
下入鸡块和其他配料翻炒均匀调味（3g盐2g鸡精.一点白糖，和一点酱油）翻炒均匀，后淋一点红油，撒上白芝麻出锅
成片