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香辣飘香鸡的做法

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香辣飘香鸡

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今天正好我生日做个香辣鸡庆祝一下，非常好吃的这个，香辣咸鲜，鸡肉也特香味道棒极了这个

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10~30分钟 | 配菜(中级)

鸡边腿 1根

、

馍馍一个

、

青椒 1个

、

红椒 1个

、

干辣椒 10个

、

白芝麻 20克

、

香辣酱 30g

、

葱一小根

、

姜一片

、

蒜 3瓣

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备原料，鸡边腿，青红辣椒，葱姜蒜，干辣椒，白芝麻（馍馍.土豆）
步骤2/8 点击查看大图
鸡边腿去骨，要小心一点别割手了（鸡骨留着一会做另一个菜）
步骤3/8 点击查看大图
鸡腿腌制加盐.料酒.胡椒粉.青红椒切片.葱姜蒜也切片.干辣椒去籽
步骤4/8 点击查看大图
腌制好的鸡腿，拍淀粉6成油温下锅炸至表皮金黄，（炸完鸡腿炸土豆或者馍馍）
步骤5/8 点击查看大图
这是处理好的鸡腿和土豆馍馍
步骤6/8 点击查看大图
锅底油下入干辣椒.香辣酱.葱姜蒜炒香
步骤7/8 点击查看大图
下入鸡块和其他配料翻炒均匀调味（3g盐2g鸡精.一点白糖，和一点酱油）翻炒均匀，后淋一点红油，撒上白芝麻出锅
最后一步点击查看大图
成片

小贴士

可能做的时候有点急，没那么详细，不懂可以问我

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-10

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