安装App
【独家】万用秘制卤肉法(1/8)
牛肉在水里焯一下，捞出备用。
葱姜切好备用。
这是决定这道菜味道的关键，花椒、八角、桂皮、香叶、良姜、白芷五种调料。
冰糖和干辣椒可根据自己口味选择性使用。
以上材料放入高压锅，如果是猪肉可以用普通锅炖，加酱油、盐开火炖。
成品出锅，肉盛出，汤汁还可以拿了炖土豆、粉条等。
我用汤汁炖了土豆粉条，味道也超赞。
土豆成品。