先做枣泥，干枣洗净泡一晚上。上锅蒸30分钟。蒸好后，趁热把枣皮和枣核去掉。把枣切碎或打碎。
锅中倒15克油，把枣倒进去翻炒，炒出枣中水分。枣泥颜色变成深红色，非常粘就是炒好了。
和水油皮面，所有粉类混合，加猪油，加水和面。图中是和好后的状态，放一边醒一下。
和油酥面，面粉加猪油和起来，揉到表面光滑为止。放一旁备用。
两边向中心收住，压扁。擀成圆皮，枣泥事先也分成20份。把枣泥馅包进去，收口朝下，压扁，稍微擀一下。
擀成小圆饼，均匀的切五刀，像图中这样，两边捏住边缘的面，就变成花瓣的形状了。在每片上划两刀，作为花蕊。好看！
烤箱上下火175度，预热3分钟，175度，烤25分钟。
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