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红枣可颂包(2/20)
把20g红枣放入清水中泡软。
去核后切丁备用。
把60g牛奶和30g红糖一起倒入汤锅中。 牛奶也可以用配方奶代替。红糖除了调味，还能增加色泽，让成品更加诱人。
隔热水加热至红糖融化。 隔水加热目的是为了让红糖融化，如果直接煮的话，牛奶很容易糊。
关火后放至温热。
打1个鸡蛋，搅拌均匀。
在搅拌碗里倒入160g中筋面粉（普通面粉）和1.5g酵母，加入蛋液。
再分次加入红糖牛奶，边倒入边用筷子拌匀。 注意不同牌子面粉的吸水性不同，搅拌时可以根据稀稠度调整面粉的用量，避免过稀或过稠。
接着揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵至两倍大。
取出发酵好的面团。 如果想第二天当早餐的话，可以提前一晚放入冰箱冷藏发酵。
在案板上撒上面粉防粘，将面团揉搓排气。
包入枣丁。 枣丁也可以换成喜欢的馅料，比如坚果碎、豆沙等等。
再次搓圆。
用擀面杖擀压成约3mm厚的面片。
切成大小相近的三角图形。
由宽的一边卷起。
在蒸锅底部放入30摄氏度左右的温水，放入面团醒发20分钟。 在密闭温润的环境中进行二次发酵，可以节约不少时间。另外，要在面团底部铺上蒸屉布或蒸屉纸。
发酵好后开大火，水开后大火继续蒸15分钟。
关火后焖2~3分钟，等温度缓慢降下来后再揭盖。
吃不完的可以密封后冰箱冷藏保存，3天左右吃完。冷冻则可以保存半个月左右。