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10分钟可以搞定的健康面食∽糊塌子(6/7)
把西葫芦洗净去皮切丝放入大碗备用
西葫芦大碗内加面粉约400g,鸡蛋三个,盐少量约3小勺,加水一碗,搅拌成均匀面糊
像这样,用勺舀起可以较缓慢流下
锅里涂少许油,大汤勺舀一勺面浆至锅里,(不一定要平底的的锅,什么锅都行)转动锅使面浆均匀摊开,也可用锅铲把面浆向周围推开,中小火饹至基本定型后(约2分钟)翻面
翻面后烤2分钟就可以出锅了
在锅里直接用锅铲切成四份
好了,配碗白粥,轻食营养!我还顺带做了葱花塌子,西葫芦和葱花的方法都一样。