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红豆牛奶哈斯(0/13)
准备红豆粒
准备纯牛奶
把除黄油以外的材料放入打面缸中,慢速搅拌均匀,搅拌到六七成筋度的时候
加入软化好的黄油,慢速先把黄油拌入面团,等吸收进去了在用快速打到完全阶段。
将面团松弛40分钟
分割成每个300克的面团,
分割成每个300克的面团
成型松驰时间10-15分钟
将面团擀开
放入红豆粒
卷成圆柱形
将整形后的面团放入烤盘,放置醒发箱醒发至两倍大
表面刷全蛋液,竖着划五刀,上火210/下火160烘烤15分钟即可