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麻婆豆腐(6/7)
豆腐可以选不老不嫩的，切成小方块。
葱花切碎。
如图准备好材料。
平底锅烧热放油，将豆腐放入煎至两面金黄色。
锅中放油，放入一小碗水，加入盐，生抽，蚝油，料酒，老干妈烧开，然后放入豆腐中火慢炖15分钟。
加入麻油，花椒粉，出锅前淋入生粉水勾芡。
撒上葱花，收浓汁后出锅。