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三步炸鸡排(3/8)
从鸡胸肉片下来一片肉排,用刀背拍拍拍至这种纹路,为了便于入味儿
第一步:腌。加葱丝姜丝,料酒,一点点盐,椒盐,白胡椒粉,一点耗油
按摩均匀
第二步:裹。 去掉腌制时用的葱姜,先裹上面糊(一个鸡蛋 适量淀粉,少量面粉),再裹一层面包糠。
第三步:炸。油温六成热,入锅炸5-6分钟。大约两三分钟的时候翻面,不需要不停的翻面。
完成。
切好。可以蘸番茄酱也可以撒椒盐,看个人口味儿。真的是外面的味道啊朋友们
再来一张图吧グッ!(๑•̀ㅂ•́)و✧