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锡纸黑椒牛肉(5/8)
牛肉切成条,1cm * 0.5cm厚度。加入生抽,盐,黑胡椒,玉米淀粉搅匀腌制。
准备配菜。荷兰豆,白玉菇,木耳。
将锡纸铺在盘子上,放入荷兰豆,再放黑木耳,最后是白玉菇。撒适量的盐。
腌制的牛肉加入一大勺食用油,拌匀,平铺在蔬菜上。
将锡纸褶过来,作为盖子。四周由下至上卷起,密封。
热锅后,放入锡纸包。中火12分钟。出锅。
锡纸包用刀划开,将牛肉蔬菜拌匀,就可以开饭了。牛肉非常鲜嫩。
开饭啦。