黑米糯米大米用破壁机打成粉&蛋黄蛋清分离，蛋黄中加入油牛奶搅拌均匀，之后加入过筛的米粉搅拌均匀（这时候提前上蒸锅把水烧上），接下来按照打蛋白的顺序依次加入糖，喜欢吃甜一点的宝宝可以适度增加糖量，本人喜欢甜度稍微淡一点的，蛋白打发之后三分之一倒入米糊中搅拌均匀，然后将米糊倒入剩下的三分之二蛋白种，搅拌均匀，倒入六寸模具盖上保鲜膜可以上锅蒸了，蒸35---40分钟。

香喷喷的米糕就好了。