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蒜蓉粉丝虾(5/10)
海虾清洗干净，剪掉虾须，去虾皮，留虾头和虾尾。然后用刀沿虾背切开，切断，平铺在盘中。
是这种形状的。
粉丝用温水泡软。
大蒜泡水，用力搓洗，这样方便去皮。
粉丝铺盘底，放虾，虾上再铺点粉丝。
蒜末我用刀切的，也可以用绞肉机搅碎，我喜欢吃带颗粒感的，用刀切的不会太碎。 调好料汁。
锅里烧油，放蒜末炒香，再放入料汁，咕嘟冒泡关火，浇在粉丝虾上。
每只虾上都放上蒜蓉，料汁会渗透进粉丝里。
蒸锅水烧开，中火蒸7-8分钟就可以…（我今天做的蒸了14分钟，蒸过头了，粉丝都坨了，蒜末也特别软，我已经帮大家排除了错误做法哈哈）
虽然粉丝坨了，但是味道还是不错滴。