哈喽！everybody！我又来啦！今天我给大家带来一个即好做又好吃的奶酪，原材料超简单，鲜奶，柠檬，和盐
但是鲜奶不用烧开，大家仔细看这张照片，看到了么，就加热到上面起奶皮，锅四周围微微冒小泡就可以啦
煮奶的时候，用你的洪荒之力去挤柠檬水，用一个柠檬就可以了
再搅拌大概十几秒，就可以关火了，盖上锅盖，静止大概半个小时
大家也可以像我这样把盆旁边夹上夹子，这样可以防止在倒奶的时候纱布被冲走
挤掉里面的水份，我在网上查，说里面过滤的水叫乳清，很有营养，可以当乳酸菌喝，调理肠胃，而且我也尝了，没有什么怪味，淡淡的奶味和微微的柠檬味道，还不错
因为我们还要进行下面做奶酪的步骤，所以乳清不用挤的很干，在挤出乳清的奶里放一丢丢盐
尝尝，嗯，淡淡的奶香加上一点点的咸味和柠檬味，还不错
吃不完时，找一个无水无油的保鲜盒装起来，放冰箱就可以啦，怎么样，自制奶酪很简单吧，大家一定要试一试哦
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