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减脂美味|豆豆黑(0/5)
原料粗准备: 1. 提前3-4个小时用凉水泡发黑木耳,反复冲洗干净,撕成小朵; 2. 去除龙须豆两侧的条筋,切成细长条; 3. 洗净绿豆芽。
冷水烧开,倒入龙须豆,焯水。 大约煮5分钟后捞起沥干备用。
把黑木耳也用同样的方法进行焯水,然后捞起沥干备用。
热锅大火薄油,倒入绿豆芽翻炒至断生。
倒入龙须豆和黑木耳、少许生抽和盐,翻炒均匀,即可。