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京酱肉丝(
2
/5)
胡萝卜和大葱切丝备用
豆皮铺在菜板一端均匀码放胡萝丝和葱丝卷起
豆腐卷45度角斜刀码放碟中
里脊肉切丝,放入蚝油、料酒、盐、淀粉腌制十分钟后,热锅凉油滑到肉丝变色捞出
锅中少油葱末炝锅放入甜面酱、料酒、生抽、盐、糖放入肉丝炒熟即可