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京酱肉丝的做法

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京酱肉丝

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10~30分钟 | 切墩(初级)

猪里脊肉 100g

、

豆腐皮 2张

、

胡萝卜 2根

、

大葱一段

、

甜面酱一勺

、

蚝油少许

、

料酒少许

、

生抽少许

、

盐少许

、

糖少许

、

淀粉少许

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
胡萝卜和大葱切丝备用
步骤2/5 点击查看大图
豆皮铺在菜板一端均匀码放胡萝丝和葱丝卷起
步骤3/5 点击查看大图
豆腐卷45度角斜刀码放碟中
步骤4/5 点击查看大图
里脊肉切丝，放入蚝油、料酒、盐、淀粉腌制十分钟后，热锅凉油滑到肉丝变色捞出
最后一步点击查看大图
锅中少油葱末炝锅放入甜面酱、料酒、生抽、盐、糖放入肉丝炒熟即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-23

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