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#餐桌上的春日限定#螃蟹粥(11/11)
小葱:切末葱白分开放,,姜:切片,红萝卜:切丝 (红萝卜也可以用用具摖丝)
青菜切段(青菜可以自己配加自己喜欢的菜,也可以不加)
螃蟹洗干净,去沙袋,筛再斩成小块
粥用电饭锅按平常煮粥(稀饭)的步骤把粥(稀饭)煮好
锅加热:锅放适量的油下螃蟹炒韵
下葱姜爆香,加一勺盐炒韵
倒入红萝卜炒韵
倒入煮好的粥(稀饭)加一点料酒,大火煮开,
煮开了转中火:盖上锅盖慢慢煮到粥的汤汁变稠了馋一下味道盐度不够再加盐(按自己喜欢的味道加盐)
放青菜煮开
出锅之前撒上葱花即可