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家庭版西红柿牛腩(0/9)
牛肉焯水后洗干净放到锅里 继续加水
加到完全没过牛腩的水量 再放花椒 八角 桂皮 山楂进去
加姜片 料酒 生抽 老抽 冰糖 进去大火煮开
老规矩 煮开后 用筷子尖沾一丢丢小苏打放进去 让肉质更软嫩
大火煮40分钟左右，放葱段（放大葱更好，我没有了，就切了点小葱葱白）
放土豆进去盖盖煮五分钟
再放西红柿，煮3分钟左右
大火收汁
装盘开吃