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超级漂亮～浓浓奶香味的‼️奶棒面包(11/16)
准备好所有材料
把酵头的所有材料混合成团，揉至光滑
放温暖处发酵至二倍大小，手粘些干面粉戳下面团，洞不回缩不塌即是发好了
把发好的酵头取350克面团撕小块，放入主面团除黄油以外的所有材料
揉至扩展阶段后能拉出膜戳下，破洞的边缘呈不规则的锯齿，再加入黄油，直到揉至出图上的手套膜
把面团拍扁擀开
把面团擀成长28厘米，宽20厘米，厚度2厘米左右的面皮
将面皮切2厘米宽的长条，放在烤盘里，进行第二次发酵，发到二倍大小
发酵好的面团表上刷蛋黄液，刷三次，这样表面蛋黄液有厚度
再用牙签划出自己喜欢的花纹
我画的花纹
烤箱提前预热150度，烤盘放中层，上下火烤20～25分钟左右，中间上色后及时加盖锡纸，避免上色过深影响颜值
出炉啦
漂亮的颜色
咬一口好香
颜色很美