豆沙花环面包的做法_菜谱

把水，白糖，盐，鸡蛋，食用油或者黄油放入面包机中，加入面包粉，酵母用筷子搅拌均匀，按和面键揉面30分钟，出膜！再按发酵键，发酵至到2倍大。

发酵好的面团揉匀排气，切成40g一个的小剂子！

取一个小剂子，沾少许面粉揉圆按扁，放入适量的豆沙馅儿！

像包包子一样包起来，口朝下，按扁！

用擀面仗擀成长舌状！边擀边排气，防止爆出豆沙！

用刀划出条状切口，不要划的太重，注意别把下层割开了！

把面团反过来，从一边卷起。

卷好收口朝下，（卷的时候不要太紧容易撑断条，也不要太松发酵时容易散开）

整成马蹄状！

依次做好所有的面包胚，摆入烤盘上！

放进烤箱按发酵键，进行二次发酵至2倍大小即可！

发酵好的面团，均匀地刷上一层薄薄的蛋液！

撒上适量的白芝麻！

放进提前预热好的烤箱中，上火165度，下火150度烤25分钟！注意观察上色情况，上色及时盖上锡纸！（我是两盘一起烤的，中途记得把烤盘位置调换一下！）

金灿灿，香甜可口的豆沙花环面包就做好啦！开吃！

成品图