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雪媚娘(5/20)
准备食材和工具：水磨糯米粉250克、玉米淀粉60克、淡奶油400克、黄油40克、牛奶350克、白砂糖120克（糯米粉用）、白砂糖30克（淡奶油用）、草莓适量、芒果适量、奥利奥饼干适量 鹅妈妈钛晶锅、打蛋器
草莓、芒果洗净切小块，奥利奥饼干去掉夹心绞成碎屑待用；
碗中倒入水磨糯米粉250克、玉米淀粉60克，倒入牛奶350克、白砂糖120克充分搅拌均匀；
搅拌均匀后再过筛一下，去掉结块的，留下细腻的粉浆；
鹅妈妈钛晶锅倒入适量清水，放上蒸架，上锅蒸25-30分钟左右；
蒸好取出，趁热放入40克黄油，用勺子充分搅拌揉匀；
揉成图片状态后放一边晾凉待用；
鹅妈妈钛晶锅倒入适量糯米粉炒至微微有点变黄即可盛出待用；
操作垫上撒上适量熟糯米粉，晾凉的糯米团取出揉成长条后切成小剂子；
取一个剂子，揉圆后用擀面杖擀成略大于饺皮状的圆片后放一边待用；
淡奶油400克倒入30克白砂糖；
用打蛋器打至倒扣不掉落的泡发状态；
装入裱花袋中，底部剪一个小洞；
取一个模具放入擀好的皮（没有模具的可以找一个类似图中的小碟子），放入你喜欢的水果馅，芒果丁、草莓丁或者奥利奥碎都可以；
上面再挤入适量奶油；
依次提褶捏成包子状收口；
最后翻面把收口朝下装入纸托中即可；
这道不用烤箱的甜点就完成了，做法简单，一次就能成功，自己做的皮特别软糯，馅料又很足，味道真的不是外面卖的可以比，实在太美味；
奶油的香甜融合着酸酸甜甜的水果；
咬一口满满的幸福感，软软糯糯，香甜可口，比买的好吃多了！