余生愿闻其详——干煸四季豆的做法_菜谱

半肥半瘦肉洗净，切小块

肉剁成肉沫

蒜头切碎

四季豆洗净，折成段

锅放油烧热，肉沫下锅炒香，盛出

锅下油烧热，放入蒜米，炒香，放入四季豆，中小火慢慢煸炒至表面有些焦，变软，放入炒好的肉沫，放入白糖，生抽，翻炒片刻，最后放入适量盐，鸡精调味，翻炒均匀…（喜欢辣的也可放些辣椒酱）

盛出，装盘…