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香甜软糯的紫薯华夫饼(0/11)
准备一个大碗,将高筋粉、低筋粉、白糖、鸡蛋、牛奶和酵母粉倒入混合
揉成一个光滑的面团
再放入软化的黄油块继续揉面,揉到黄油被完全吸收面团也变得光滑即可
将面团收圆后放到盆子里发酵到1.5或者2倍大左右,再拿出回温个半小时,可以用了
紫薯蒸熟后撵成泥,加入少许的牛奶拌匀
团成一个团后紫薯馅备用
将面团拿出来先按压排气,之后分成八个后滚圆,紫薯馅儿也是分成八份
取一个面团按扁,放进一个紫薯馅儿
然后包起来并封口,包好以后要封口朝下
华夫饼机预热2-3分钟,刷一层薄油,再放入华夫饼的面团,然后盖上盖子,时间选择3分钟即可
香甜美味的紫薯华夫饼做好了!