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干锅花菜(1/8)
花菜切成洗干净盐水浸泡一会，便于去除杂质。
配料合影。 有小娃不能吃辣，图中青红椒是为了配色，放点小米辣丁味道会更好。
油热后放入五花肉煸炒，
五花肉炒至金黄后加入葱花蒜瓣酱油爆锅
放入花菜翻炒， 刚开始没有水分可以把火调小，或少量加盐， 千万不要加水。
炒软后放入打酱油这俩
来勺耗油，继续翻炒， 炒至慢慢出菜汤时要及时关火， 不要炒过火了就不脆了。
出锅 ，相当好吃，下饭。