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清蒸扇子骨——腌制饭店口感(3/11)
如图，不要放油，将这些料小火炒至泛香
扇子骨洗净，用厨房纸巾吸去多余水分
炒好的盐巴料，这人，真无聊
对不起，我还在废话，我真的很没劲呢
这也太好玩了吧，上瘾
好了……玩够了放排骨，均匀裹一层香香盐巴粉
看到了吗，这个叫均匀
细节处也别放过
放置一夜后上蒸箱 100度 40分钟 ⚠️天气热的地方咱记得冷藏哈，憋捂臭了……
这个时间温度出来的肉肉，啧啧啧，简直完美，非常好，和饭店一毛一样
太好吃了，馋你们