准备所需的所有材料备用

热锅冷油，把花椒、葱段、准备好的蒜末其中一小部分下锅翻炒至香味溢出，然后加入火锅底料一小块（如果吃的口味偏重的也可以顺便加一勺豆瓣酱），加一勺生抽，适量的白糖，炒化开后加入半盒牛奶，加水

然后就可以把你喜欢吃的材料都放进去了，按照不易熟的丸子先放下去，接着香菇、土豆、金针菇……（只要你喜欢的，哗啦啦全放进去），最后加肥牛、粉丝，煮开后把剩下的蒜末加进去，如果家里有芝麻酱的，还可以加一勺或是调个酱汁再浇上去 味道绝对不输外面品牌麻辣烫店的，赶快试一试