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苹果花朵吐司 宝宝辅食食谱(10/16)
· 参考月龄 · 15个月以上,对食材不过敏的宝宝 · 食材准备 · 吐司 2片 / 苹果 1个 辅料:草莓果酱 20克 / 糖 25克 / 柠檬 以上食材仅代表制作量 不代表宝宝的一餐食用量
将第一片吐司切去中间部分。
另一片吐司表面涂一层草莓酱,上面叠加吐司框。
吐司片+吐司框组合好,直接放入铺好硅油纸的烤盘中。
一整个苹果均匀地切分成4份,再分别去核切成薄片。
*这样做的目的是防止苹果片氧化变色,如果没有柠檬汁也可以不加,直接泡入水中,操作时间要加快些。
水中挤入适量柠檬汁,将切好的苹果片全部放入柠檬水中。 *这样做的目的是防止苹果片氧化变色,如果没有柠檬汁也可以不加,直接泡入水中,操作时间要加快些。
锅中放入适量糖、100克清水,煮至水沸腾、糖融化的状态。 *糖属于辅料,克数根据宝宝的月龄来适量增减就好,不用固定。
此时放入苹果片,煮软后关火捞出。 *因为苹果片比较薄,所以不要煮太久,果皮颜色容易变淡。
取8片苹果片,依次竖向叠放起来。
然后从底端卷起,做成花朵形状。
卷好的苹果花摆入吐司框中。 *如果你们想要更好吃的口感,可以在苹果花表面再刷点蜂蜜,颜色、口感都会更好。
烤箱调至上下火170度,将烤盘放入预热好的烤箱中层,烘烤10分钟左右。 *注意,因为每家烤箱的脾气都是不一样,需要自己摸索,烤到最后时需要观察边缘的上色情况,时间可以适当调整。
烤好后取出,热腾腾的完美精致早餐新鲜出炉~
如果觉得2片叠在一起太厚了宝宝吃着费劲,你们也可以直接做1层吐司,将苹果片顺时针,摆成更简单的花朵形状:
烤好后就是这个样子的