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花式花卷(9/15)
我家经典勺子。25勺面
安琪酵母一袋和适量小苏打，用温水冲开。和面粉时候一起加入进去，多次少量。
和成这样，然后在太阳下晒一下午，等发酵
发成这样成蜂窝状
6根葱花切的小一点，成这样。里面加入盐、五香粉、味精、油，拌匀（喜欢放辣椒的可以放辣椒油）
我用的这样的勺子，不大，调味料的勺子
然后面擀成这样的
上面涂葱花，涂开
开始卷
卷成这样
我家切的比较小
因为葱花没有了，里面就加了一些辣椒油，一起蒸
最下边加水，精制20分钟之后，再开始加热蒸25分钟
25分钟后关火静置5分钟，后放置到案板上放凉
这样的